2017年2月10日 (金)

とっときみその工房にお邪魔してきましたよ。

2月も10日となりまして、真冬まっただ中です。
普段は暖かい松阪も、最近の気温の低さに参ってます。
薪ストーブの薪の消費が尋常じゃない・・・(汗)

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とっときみそって聞かれたことありますか?
地元、飯高町の名産なんですが、永年のファンがいるとっておきの味噌なんです(笑)

そのとっとき味噌を作っている工房に呼ばれまして、出かけてきました。
もちろん仕事なんですけど、せっかくなんで色々見せてもらってきましたよ。

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ここの味噌つくりは独特で、大豆に酵母菌を付けてから寝かせて、その後少し潰してから熟成させるそうなんです。
味噌作りは詳しくないのでよく分かりませんが!?潰す事によって風味が出るのかな?
長年その方法で作られてるとか。

味噌つくりの現場を見せてもらうのは初めての経験で、手間のかかる作業に知らない事ばかりで「へー!すごいんなぁ」とか言えませんでしたけど(汗)いっぱい感動致しました。

材料は県内産で、安心安全。安心して食べれますね。

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ちょうど休憩のお茶の時間で、色々話を聞かせてもらいましたけど皆さん楽しんで仕事されてますよ。
こういうのが田舎の現場の力ですよね。田舎は女の人の力が重要です。

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何しに行ったの?って感じですけど(笑)実は上の写真の大豆を潰す機械の修理に来たんです。
元々は麦を潰す機械で、押し麦機って書いてあります。製造メーカーは名古屋農機製作所となってます。
ココに来て何十年も経ってて、昭和の半ばぐらいの機械みたいです。

どうにも調子が悪いので見て欲しいって事で来たんですけど、色々調べた結果メーカーも存在せず。
でもこれじゃないと、とっとき味噌が作れないと言われます。
そこでこのブログを見て頂いてる方にお願いなんですが、名古屋農機製作所というメーカーをご存知の方はいませんか?
もしくは同じような機械をお持ちで、お安く譲って頂ける方があればありがたいです。
少し調べてみたら大半の味噌つくりはスクリューのようなもので、潰して混ぜてしまうのが多いようです。
もしご存知の方ありましたらよろしくお願いしますm(__)m

ちなみに「とっときみそ」は道の駅飯高で販売しております!

書いてる途中、またまた凄い雪になってきました(汗)。
運転には充分お気を付け下さい。

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2017年2月 5日 (日)

雑草の根っこは大変!

雨の日曜日、久しぶりに潤った気がします(笑)
また寒波がやって来るそうですが、春はまだ先ですね。

昨年の暮れに田んぼを耕してきました。
うちの田んぼでは、ありません。うちは昨年の稲刈りからそのままで、また荒起こしもしないままですが・・・

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現場は、十数年耕作をやめている田んぼ跡です。
この数年で、一気に耕作放棄地がさらに増えましたが、たまに田んぼを耕して欲しいと依頼があります。

米作りをやめた田んぼは、雑草が勢いよく生えます。元々稲の生育が良いような場所に作られた田んぼですから、当然草の勢いも良いです。
草が生えるのをそのままにしておくと、雑草の種が周りに飛んで周辺に迷惑をかけるからと・・・草刈だけは欠かせないという方が多いです。
そんな状況がずっと続いてますが、土地を離れたりするとそれも困難になってきます。

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放置すると、ここまで根っこが広がるのか!?元々が田んぼとは思えないほどに、しんどかった耕耘でした。

うちにある一番小さなトラクターを持ち込みました。大きい馬力の方が仕事もはかどるのに?その理由は最後に書きたいと思います。

トラクターの爪が入っていかないんですよ。雑草の根っこが広がりすぎて。
数年前までは、耕しておられたそうですけど根っこの凄さにびっくりです。
うちのオンボロトラクター壊れないかな?って思うほどに(笑)全開でゆっくりと耕します。
結局従来の倍以上、時間が掛かりましたね。

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時間かかりましたけど、かなり柔らかくなったので後の作業もしやすくなるかな?
でもそのままだとまた雑草の威力に負けるかも。

田んぼは耕作してるのが一番いいと思うんですが、現代では無理な話です。
田舎はどんどん人が居なくなってますから。
だから応援の意味でも、依頼されたら今後もやっていきたいですね。

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帰り道、というか行きもそうだったんですけど、現場までは橋が一本しかありません。
またその橋が狭い!トラクターもギリギリ(汗)なのでこれしか使えなかったんですよ。

右左を、首がつるほど確認しながら(笑)ゆっくりと走りましたとさ。

田舎はこんな道が多くて、機械が通れないからどんどん耕作放棄になっていくんでしょうけどね。

早く暖かくなって、農作業される方も増えてくると良いんですけど。
冬の誰も居ない現場は一段と寒く感じます(汗)

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2017年1月24日 (火)

農機屋のつぶやき

いゃー積もりましたよ、久しぶりに(汗)
この辺はあんまり積もらない処なんですよね、風はきついですけど。

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昨日の夕方から一気に降りだして、あっという間に銀世界(笑)
おかげで予定してた講習もなくなっちゃいまして、困ったもんです。

松阪よりも北勢の方はもっと酷いみたいですよ、先日も四日市とか大雪で被害がすごかったみたいですから。
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温暖化?って言ってる割に雪が多くなった気がしませんか?
この辺は冬は農作業も少ない時期ですから、そんなに影響が無いように思いますけど年中栽培されてる方には大問題ですよね。

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この辺なんかは雪国みたいですよね(笑)通勤道です(笑)
妙に暖かいのもおかしいですけど、寒すぎるのも嫌だし・・・どこだったかマイナス30度とか載ってましたね。寒すぎる。

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まだ2月にもなってません。寒いのはこれから。
薪をせっせと運びます・・・
電気が来なくても、暖まれる薪ストーブってありがたいなぁって改めて思いました(笑)

薪ストーブの暖かさを楽しむのも良いですけど、早く暖かくなってほしい(笑)
そんな雪の日の農機屋のつぶやきでした。

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2017年1月19日 (木)

お店のスタンプを新しくしました!

寒い日が続きますね(寒)雪こそ降りませんでしたが。
自宅でもお店でも、薪ストーブをガンガン燃やす毎日です。
薪の消費が気になるこの頃(笑)

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新年に合わせまして、お店のスタンプを新しくしました!
キャラクターは店主、ナーキ君です。似てる?(笑)

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作ってもらったのは松阪の堀口印店さん。
うちの創業時からお世話になっております。相変わらずの完成度の素晴らしさ!
安心してお任せできます。

今はネットで資料をメールで送って直ぐに完成。おまけに安い。そんな時代です。
でもこれだけはココでしか頼めません。
一週間以上待ちました。値段も安くありません。でもココなんです。

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手彫りで作ってるそうですよ。うちのキャラクターも手書きで描いた図面を張り付けて、手彫りだそうです。
小さいな彫刻刀で細かな仕事です。
他を知らないのでよく分かりませんけど、今はパソコンで読み込んで機械が彫っていくのが主流なんでは?
職人技ですよね。まさに。

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うちのカレンダーを見せて話をしながら、こうして欲しいって伝えました。
思った通りに仕上げて頂きました。大満足!!

今は激減していると思われる、こんな職人さん達。
こんな技術が失われていくのはもったいないなぁと思います。

2019年新たな出発(笑)

ずっと大切に使わせて頂きたいと思います。

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2017年1月 9日 (月)

ドローンに期待

皆様、明けましておめでとうございます!
新年入りまして、もうすでに10日近くになろうとしておりますが、今頃すいません(汗)
今年もよろしくお願い致しますm(__)m

さてさて、どんなお正月を過ごされましたか?
天気も良く、過ごしやすかったですよね。
わたくしも、久しぶりにゆっくりと寝ましてだらだら食べて、過ごさせて頂きました(笑)。

今年はこの業界、どんな動きになるんでしょう?相変わらず離農の動きも激しいんでしょうね。
何やら読んでましたら、現在の農業年代が70歳以上が非常に多くて5年先にはやめていく人がグンと増えるとか。
そうなれば人手不足も農業に拍車がかかります。
人口を賄う食料を残された人達で育てていけるのか?課題は多いですね。

そんな中注目されているのが、ドローンですよね。
TVでも頻繁に流れてますけど、荷物を運ぶやら監視やら活用方法は一杯あるようです。

農業業界でも業界紙にも載ってますが、活用の期待感で溢れてますね。
うちの取引先の消毒機メーカーが開発したドローンがあります。
気になってたんで、持って来てって頼んで見せてもらいました。

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思ったより小型で軽いんですよね。
大きなタンクは積めませんが、今は薬も少なくて済むようになってるので問題ないようです。
もちろん免許も要りますし、技術も必要ですけど気になりますねー(笑)

近い将来、田舎の田んぼの上空も飛び回ってるのが普通になるかもしれません。

人手不足を補う方法が、これから盛んになって来ると感じました。

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2016年12月18日 (日)

松阪牛、松阪茶、鶏

今年も残り2週間!?子供たちにはイベント満載で待ち遠しい?

農業オフシーズンで来客も少ない日曜日、更新の少なくなったブログに反省しつつ書いてます。
来年はHPも新しく作り直して、中身も充実させる予定です(笑)
田舎もすっかり景色が変わってきました。太陽パネルが広がって、里山も近代的な景色が広がりつつあります。
新しい時代の流れ?なんでしょうね。景色を維持していくのは大変な労力が必要です。

最近、県知事と一緒に紹介された高尾畜産の牧場に寄ってきました。
来年もよろしくお願いしますと、お店のカレンダーを渡してちょうど食事中だった松阪牛をパチリ!

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藁を美味しそうに食べてました。

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近寄っても馴れた様子で、写真に納まってくれましたよ(笑)
愛情たっぷりで育ってるって感じですね。

松阪牛を育ててるのも彼が最年少かな?どんどん頭数が増えて来て、毎日忙しそうです。
TVでも松阪牛を目にする機会が増えている気がしますが、庶民には中々手が出ませんけど(汗)

正月は子供達や孫が帰省するので、良いお肉をと言う方も多いので畜産農家さんはこの時期忙しいみたいです。
数件、お付き合いがありますがこの時期は中々ゆっくり話が出来ません(笑)

松阪のお茶と牛と鶏等‥、ブランド展開がうまく広がってくれると良いですよねぇー(*^_^*)

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2016年12月 8日 (木)

キーワードに薪割り機

今年も残すところ、今月のみとなりました。

終わりよければすべてよし(笑)残りも頑張りましょう!!

今頃になると、薪ストーブ関係のキーワードで検索して見て頂く事が多くなります。特に多くなるのが「薪割り機」です。
うちも取り扱いを初めて20年近くになりますが、最初は果たして売れるのか?って思いましたけど、近年うちの主流商品になっております。

薪ストーブの普及に伴い、薪を作る家庭が増えて来まして各メーカーも力を入れ始めたなって思います。

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先日も、新宮のウッドファーザーを納品させて頂きました。
電動モデルの高圧機で安価で人気ありますね。

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SP21もエンジンモデルで、軽量で持ち運びも楽です。
大型モデルが目立ちますけど、手に入る木を想定して検討されると良いですよ。

実演機もありますので、お問合せ頂ければ貸し出しも可能です。
一気に薪を作って、時間の余裕を創りだすのも今の時代良いと思いますよ。

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2016年11月22日 (火)

香肌峡は色鮮やかです。

今日も良い天気でしたが、妙に暖かい・・・今頃こんなでしたっけ?
地震もまたありました。三重もこないだから続いてます。心配が広がりますね。

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香肌峡って聞いた事ありませんか?
うちも所属している商工会が、こんな素敵なパンフレットを作りました。

70の橋が架かる香肌峡、お店の前を流れる櫛田川に架かっている橋の数が70あるそうなんです。
釣り好きの自分でも、昔から通う櫛田川には70も橋が架かってるのも、実は知りませんでしたが(汗)

当店に来て頂く遠方からのお客さんも、「良い川が流れてるなぁこの景色良いわぁ」って言ってくれます。
昔から住んでる自分としては、近年の川の変化に悲しくなるものがあるんですが・・・

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この季節は特に川沿いの景色が華やかです。今年は気温が高いので、鮮やかな色合いが出ていない気がしますが春の新緑に続いて好きな季節ですよ。

景色はその地域独特のものです。景色を楽しみに来てくれる方も、その地域の香りに触れてクルマで通り過ぎるだけでなく、地域で触れ合って頂けたらと思いますね。

明日は祭日ですね、秋のドライブに香肌峡へいかがですか?

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2016年11月 6日 (日)

ちょっと趣味三昧

すっかりご無沙汰感がありますが、仕事はしております(汗)
稲刈りが済んで、落ち着きすぎまして・・・早くも今年も二か月を残すのみとなりました。

お盆からずっと慌ただしく過ごしてきましたので、ちょっと趣味にも生きたいなと釣りやら山登りなどしてきましたのその辺を書こうかなと思います。
興味のない方にはすいませんが、お付き合いくださいm(__)m

釣りの方はこのブログを見て頂いた方にはご存知の方もありかと思いますが、メインは渓流釣りをしています。が、今年などは2回行ったかな?って程に激減しておりますが・・・
目の前の櫛田川にも、竿を持って行く事も無く眺めて過ごす毎日です。

昼間は時間が取れない事が多いので、夜に行ける釣りは?って事で最近始めたのが海のルアー関連でして。
メバルやらを釣ってましたが、アオリイカを釣りたいなと思いだして始めたところやっとこ先日釣りました(笑)

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イカの面白さに目覚めまして(笑)エギを物色中です。

秋は紅葉ですよねー!とくれば登りたくなってきますよね。
久しぶりに登ってきました。行先は大台ケ原です。

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駐車場まで車で行けますから、高度は少ないんですがけっこう歩くので装備はきちんとされた方が良いですね。

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驚きの青空!!!で展望台から富士山も見えました!。

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よく写真で見る大台ケ原の現在の姿を実際に見るとちょっとショックでしたけど、一度失った自然は中々戻らないと改めて感じました。

シカの食害で山の中も草が少なく、土が流れ悲惨な状況になってます。
植林もして網で囲ってますが、この辺と同じように被害は収まっていないようですね。

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肝心の紅葉は標高が高いので、既に終わりかけでしたが。

眺めは最高でしたよ!

初めての大台ケ原でしたけど、たっぷりと充電してきましたよ(*^_^*)
今年も残り少なくなってきましたけど、皆さん頑張りましょうね!!

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2016年10月17日 (月)

巨大イノシシ現る!!

早くも10月半ばですよ!ようやく寒くなってきました。

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飯南町仁柿地区に巨大イノシシ現る!!!

イノシシが市街に現れるのも珍しくなくなってきた時代ですが、こんな巨大なイノシシは見た事ないでしょ!?

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地域の皆さんが日数をかけて取り組まれた巨大イノシシ。藁で出来ております。
素晴らしく見事な作品ですよね!感動しました。

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場所は下に地図を載せておきますが、飯南町の下仁柿地区の道沿いにあります。
イベントで使われるそうですけど、そのままずっと置いていて欲しいと個人的に思います(笑)

藁を使って、こんなに素晴らしい物が作れるんですね。
沢山の藁が必要だったと思いますが、先月の稲刈りの際に残しておかれたそうです。

藁を使ったオブジェとか、これから流行りそうな予感がしてきました。
町おこしでもないですが、飯南町を訪れるきっかけになってくれればいいですよね。

いつまでココにあるか不明で、何処かに歩き出すかもしれませんが(笑)居なかったらごめんなさいm(__)m
見に来られる際に、飯南町の役場で確認して頂いた方が良いかもしれません。

いゃー久しぶりに感動しました(*^_^*)

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